polvorones

                                                       POLVORONES

INGREDIENTES:

• 400g de harina tostada
• 200g de azúcar glace
• 150g de manteca de cerdo
• 50g de mantequilla
• canela en polvo

ELABORACION:

Mezclar la harina tostada y fría con la manteca, la mantequilla y el azúcar, amasar bien y no batir, una vez lo tenemos estiramos con un rodillo dejando una altura de unos 2 cm, cortamos dándole la forma deseada y horneamos a unos 150-170 grados unos 5 minutos, cuando lo sacamos, espolvoreamos con azúcar glace.