polvorones de almendra

                          POLVORONES DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:

• 1,5g de harina floja
• 575g de manteca de cerdo
• 500g de azúcar glace
• 100g de granillo de almendra
• 7 g de canela molida

ELABORACION:

Fundir la manteca, dejar enfriar y juntar con la harina tostada y el resto de los ingredientes, amasar a mano, dar la forma deseada y hornear a 120-130 grados durante unos minutos, espolvorear con azúcar glace y servir.