COLES
DE BRUSELAS
INGREDIENTES:
- ½ kilo de coles
- 2 o 3 dientes de ajo
- 80 gr de bacon
- aceite de oliva
- sal
ELABORACION:
Limpiar
las coles, retirando las hojas exteriores, cocer en agua hirviendo y
refrescar.
Aparte
laminamos el ajo y doramos en la sarten con un poco de aceite,
añadimos la panceta en bastones, las coles, rectificamos de sal y
servimos.
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