pincho de setas

PINCHO DE SETAS

INGREDIENTES:

• Pan
• 150g de setas de cardo
• 1 diente de ajo
• ¼ de cebolla
• taquitos de bacon
• 1 trozo de queso azul
• nata
• queso rallado

ELABORACION:

Picar y pochar la cebolla y el ajo en un poco de aceite, añadir la seta en juliana y los tacos de bacon, rehogar bien, incorporar el taco de queso y dejar que se funda y de seguido añadimos la nata, dejar reducir.

Colocamos en porciones de pan frito, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos.