sarda a la molinera

SARDA A LA MOLINERA

INGREDIENTES:

• 1 sarda
• ajo
• perejil
• zumo de limón
• jengibre en polvo
• sal
• aceite
• pan rallado

ELABORACION:

Quitar la piel y las espinas a la sarda, cortar en rodajas, poner en un bol, con ajo, perejil, zumo de limón, sal y jengibre, dejar macerar un rato, pasar por pan rallado y servir en aceite bien caliente.