bocartes rellenos

BOCARTES RELLENOS

INGREDIENTES:

• 10 bocartes
• ½ cebolla
• ¼ de pimiento rojo
• 1/6 de pimiento verde
• 1 diente de ajo
• queso filadelfia
• harina
• huevo

ELABORACION:

Limpiar los bocartes retirando cabeza y tripa, sazonar y reservar. Aparte picar fina la cebolla, el ajo el pimiento y pochar en un poco de aceite, juntamos con el queso fuera del fuego, hacemos un sandwich con dos bocartes, rebozamos y servimos.