Paella de marisco

200gr Arroz

1/4 Cebolla

pimiento rojo                                                        
pimiento verde

2 Cucharadas de tomate frito

2 Dientes de ajo

1 Pizca de cayena

Perejil picado

Caldo de pescado

4 Cigalas

4 Langostinos

6 Almejas

6 Mejillones

Dados de rape

25gr Guisantes

Azafrán

Colorante

Pimentón

Picar fino el ajo y dorar en la paellera con la cayena en un poco de aceite, añadir los langostinos, las cigalas, las almejas, los mejillones y el rape, rehogar todo un poco y retirar de la paellera, añadir la cebolla y los pimientos bien picados, pochar, incorporar el arroz, rehogar, espolvorear con una pizca de pimentón y colorante, rehogar, añadir la salsa de tomate y rehogar, mojar con el caldo y a continuación incorporar el marisco que tenemos retirado, dejar cocer, rectificar de sal y servir.