croquetas de arroz con leche

                 CROQUETAS DE ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

• 1 l de arroz con leche
• 5 hojas de gelatina
• harina
• huevo
• almendra molida

ELABORACION:

Una vez tenemos el arroz con leche, juntamos con la gelatina, ponemos en un molde y dejamos enfriar hasta que se quede tieso, una vez lo tenemos, cortamos en porciones, pasamos por harina, huevo y almendra molida, freímos en aceite con corteza de limón y servimos acompañado de una crema inglesa y un poco de canela.