ensalada de cogollos salmon y anchoas

   ENSALADA DE COGOLLOS, SALMON,ANCHOAS

INGREDIENTES:

• 2 cogollos
• 2 lonchas de salmón ahumado
• 8 anchoas
• vinagreta de cherrys
• rabanitos
• tiras de pimiento rojo
• aceite
• vinagre
• sal

ELABORACION:

Lavar los cogollos y cortar en cuartos, meter en su interior un trozo de salmón y sobre estos colocar las anchoas y los pimientos, colocar en un plato, salsear con la vinagreta, decorar con los rabanitos y servir.