champiñones al vacio

                                   CHAMPIÑONES AL VACIO

INGREDIENTES:

• 200g de champiñones
• 1 ajo laminado
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

ELABORACION:

Limpiar los champiñones, cortar en cuartos meter en una bolsa junto con los demás ingredientes, hacer un 80% de vació y cocer a 90 grados al vapor entre 15-20 minutos. Esta cocina se conserva durante 21 días