arroz con chipirones

                                ARROZ CON CHIPIRONES

INGREDIENTES:

• 200g de arroz
• 3 champiñones
• 3 sobres de tinta
• ½ cebolla
•                                   
• ¼ pimiento verde 
   ¼ pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 1-2 cucharadas de tomate
• caldo de pescado
• aceite de oliva
• sal
• laurel

ELABORACION:

Picar la verdura y pochar, aparte añadir los calamares troceados, rehogar bien y una vez se evapora el caldo de los calamares añadimos el arroz, rehogamos, seguido añadimos la salsa de tomate y la tinta, rehogamos bien, añadimos el caldo, dejamos cocer y servimos acompañado de un ali-olí