huevos buñuelo con alitas fritas

             HUEVOS BUÑUELO CON ALAS FRITAS

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 6 alas de pollo
• ajo
• perejil
• vino blanco
• curry
• pimienta negra
• comino
• orégano
• harina
• aceite
• sal

ELABORACION:

Limpiar las alas, trocear y meter en un bol, rociamos con vino blanco incorporamos el ajo y el perejil, el resto de ingredientes del adobo, dejamos reposar para que se impregne bien todo, pasamos por harina y freímos, aparte freímos los huevos en abundante aceite, formando un buñuelo, a la hora de servir podemos acompañar de las alas y las patatas rejilla.