adobo al ajillo

ADOBO AL AJILLO

INGREDIENTES:

• 1kg de carne
• 150g de agua
• 20g de sal
• 2 dientes de ajo o 3g de ajo en polvo
• perejil picado
• pimienta molida

ELABORACION:

Poner en una cubeta todos los ingredientes, menos el perejil que lo añadiremos minutos antes de retirar la carne del adobo, metemos la carne ahí y dejamos macerar al menos 24 h.