espaguetis carbonara

                                    ESPAGUETIS CARBONARA

INGREDIENTES:

• 200g de pasta
• 100g de nata
• 80-100g jamón york o bacon
• 1 yema de huevo
• 1 diente de ajo
• 1/5 de cebolla
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

ELABORACION:

Cocer la pasta y reservar, a parte picar el ajo y la cebolla y pochar en un poco de aceite, añadir el jamón o el bacon, rehogar bien e incorporar la nata, dar un hervor añadir la pasta, ligar con la yema de huevo, rectificar de sal y pimienta y servir.