lasaña de carne

                                            LASAÑA DE CARNE

INGREDIENTES:

• 4-5 placas de pasta para lasaña
• 300-400g de carne picada
• 50g de champiñones
• ½ cebolla
• 1/8 pimiento verde
• 1/8 de pimiento rojo
• 1-2 dientes de ajo
• orégano
• tomillo
• sal
• pimienta
• queso rallado
• 300g de bechamel media
• salsa de tomate
• vino blanco

ELABORACION:

Cocer la pasta y reservar, aparte preparamos el relleno picando muy fino la cebolla, el pimiento y el ajo, pochamos en un poquito de aceite,añadimos los champiñones, rehogamos bien, a continuación incorporamos la carne y las especies, añadimos un chorrito de vino blanco, dejamos reducir, añadimos la salsa de tomate, si queremos podemos ligar con un par de cucharadas de bechamel, en un molde ponemos de base un poco de salsa de tomate, sobre esta la pasta, otra capa de relleno, y así intercalamos capas de pasta y relleno hasta cerrar con pasta, sobre esto echamos la bechamel y un poco de queso rallado, gratinamos y servimos.