ensalada de garbanzos

                                ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

• 300g de garbanzos
• ¼ de cebolla
• 1/8 pimiento rojo
• 1/8 pimiento verde
• comino
• curry
• 1 huevo cocido
• unas migas de bonito
• aceite de oliva
• vinagre de jerez
• sal

ELABORACION:

Picar fina la verdura y el huevo juntar con las migas y los garbanzos, aparte preparar el aliño majando el comino y el curry, añadimos el vinagre y emulsionamos con el aceite, aliñamos y servimos.