polvorones de praline

                                  POLVORONES DE PRALINÈ

INGREDIENTES:

• 1,6 Kg de harina floja
• 700g de manteca de cerdo
• 500g de azúcar glace
• 500g de pralinè

ELABORACION:

Fundir la manteca, dejar enfriar y juntar con la harina tostada y el resto de los ingredientes, amasar a mano, incorporar el pralinè de almendra, amasar, dar la forma deseada y hornear a 120-130 grados durante unos 5 minutos.