MAHONESA DE
ZANAHORIA
INGREDIENTES:
- 1-2 zanahorias
- ralladura de naranja
- aceite de girasol
- vinagre
- sal
ELABORACION:
Cortamos
en rodajas muy finas la zanahoria y confitamos junto con la
naranja,añadimos el vinagre una vez cocida, trituramos y
emulsionamos con el aceite.
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