canape de manzana y foie gras

                CANAPÈS DE MANZANA Y FOIE GRASS

INGREDIENTES:

• pan tramechini
• foie grass
• nata o mantequilla
• manzana
• gelatina de manzana

ELABORACION:

Colocar en capas de este orden pan, crema de foie y nata, pan y manzana, pintamos con la gelatina, dejamos enfriar y decoramos con el foie.